Podczas drugiej edycji Lubuskich Kulinariów Regionalnych nie mogło zabraknąć degustacji wyszukanych potraw, związanych głównie z naszym regionem.

Podczas drugiej edycji Lubuskich Kulinariów Regionalnych, które odbyły się 4 i 5 września w hali targowej nr 3 przy ul. Przemysłowej 14-15, nie mogło zabraknąć degustacji wyszukanych potraw, związanych głównie z naszym regionem.

Festiwal smaków
Zespół Szkół Gastronomicznych w ramach projektu ''Kuchnia Transgraniczna'' zaprosił gorzowian m.in. na degustacje sandacza w sosie z wina, lubuską kaczkę faszerowaną, pierożki z soczewicą, wątróbkę po berlińsku, gołąbki z nadzieniem z ziemniaków i ciasteczką z renetą landsberską. Michał Bakalarczyk, szef kuchni Hotelu Qubus obchodzącego w tym roku 10-lecie, przygotowywał nie tylko potrawy z karty dań, ale uczył jak wydrążyć dynię i co z niej można zrobić. Restauracja Santa Fee częstowała szarlotką z renety landsberskiej, którą wprowadziła do swojego menu. Degustacjom towarzyszyły loterie, konkursy, w tym przeprowadzony przez Gastronomik na przepisy na potrawy regionalne. - Wpłynęło około sześćdziesięciu przepisów. Wygrał przepis na bliny Ireny Staniak z Drzecina - mówi Małgorzata Zysnarska z ZSG.

''Gorzowiak'' dla Gorzowa
Kolejki nie tylko ustawiały się po kulinarne smakołyki, ale również do Browaru Witnica, który rozpoczął dystrybucję dedykowanych dla Gorzowa trzech gatunków piwa. - Wprowadzamy na rynek rodzinę piw niepasteryzowanych - jasne i ciemne miodowe o nazwie ''Gorzowiak'' oraz cytrynowe jasne ''Slow lime''. Powstały one na bazie piwa ''Lubuskie'' i zostały opatrzone przygotowanymi przez wydział rozwoju i promocji wzorami etykiet, zawierającymi logo Gorzowa - informuje Zdzisław Czyrka, wiceprezes Browaru Witnica. Podczas Festiwalu Piwnego, który odbył się w godzinach popołudniowych na placu przed halą, zasmakować się można było nie tylko w piwach polskich, ale także czeskich, słowackich i belgijskich.

Muzycznie i kolekcjonersko
Biesiadę piwną umilały występy muzyków, w tym gwiazdy festiwalu - zespołu Blenders, którą zaprosił Browar Witnica.
Ponadto odbyło się spotkanie kolekcjonerskie i wystawa pn. ''Piwo wczoraj i dziś''. Przygotowana przez gorzowskich briofilów ekspozycja cieszyła się dużym zainteresowanie. – W tym roku wprowadziliśmy też możliwość wymiany - wyjaśnia Andrzej Majsak. W sumie na obu imprezach, przygotowanych przez wydział rozwoju i promocji Urzędu Miasta przy wsparciu Ośrodka Sportu i Rekreacji oraz Zakładu Gospodarki Mieszkaniowej, pojawiło się ponad siedemdziesięciu wystawców.

zródło: